Eenjarig overwinterend bosgras met de hoofdbloeiperiode van mei tot juni. Vaak weer bloeiend in de herfst. De naam brome komt van de lange, overhangende bloeiwijze, die schuin staat als een dak. Dakbrome groeit op slechte locaties langs bermen, op puinhopen, spoordijken en braakliggende terreinen op warme en droge locaties. Brome-brome komt ook veel voor op bouwland en vormt na zaadverlies nesten in meerjarige gewassen zoals veevoer en zaadproductie. Door de randen van het veld te snoeien kan immigratie in gewassen worden voorkomen. Brome brome wordt beschouwd als een hinderlijk onkruid in landbouwgewassen. De lange luifels verstoppen de zeven en maken het dorsen tijdens de oogst lastiger. Omdat het noch een bruikbaar voedergras (graad 2) noch geschikt is voor vergroening, is brome economisch zinloos.
Botanische kenmerken
| Blad | Bladbasis gerold, bladschede versmolten, dicht en ruig. Bladschijf zwak gegroefd en trilhaartjes met korte haartjes. Tongetjes kort tot middellang, vaak gespleten. Geen bladoor. |
| Halm | Min of meer geknikt, oplopend, circa 50-80 cm lang, af en toe opnieuw bloeiend in de herfst. Aan het uiteinde van de stengel bevindt zich aan één zijde een pluim van circa 15 cm lang. |
| Bloeiwijze | Overwegend dubbeltros (valse pluim), eenzijdig. Lagere niveaus van de hoofdas hebben elk meer dan 2 zijtakken die lang en dun zijn. De aartjes hangen schuin naar beneden. Aartjes 10-15 mm lang, breed geperst, aanvankelijk groenachtig, later rood tot paars van kleur. Elk aartje heeft meer dan 4 bloemen, sommige steriel. Kafjes 8-10 mm lang en stekelig. Lemma's hebben lange, rechtgetrokken, ruwe luifels van ongeveer 15 mm lang. |
| Fruit | Slanke schil van 10 mm lang en 1,5 mm breed. Lemmas donker roodbruin, enigszins behaard met een sterke middenzenuw, palea in een diepe groef. Stengels ongeveer 3 mm lang en dun. Caryopsis donkerbruin met gebogen rug en longitudinale groef aan de buikzijde. |